Mes enfants en étaient persuadés. "On n'aime pas les poires." Tant pis, je me lance dans la cuisson des biscuits à la cuillère. Leçon n° 85 La charlotte aux poires Ils n'en ont fait qu'une bouchée !! La bavaroise onctueuse, les biscuits maison, miam !!...

.......... CHOCOLAT bien entendu !! Les boudoirs sont simplement trempés dans un sirop parfumé à la vanille et au rhum. Une mousse au chocolat ( tout le monde a sa recette fétiche) garnit la charlotte. J'ai ajouté une couche de biscuits au centre pour...

Ce gâteau m'a toujours donné envie par son nom. "Malakoff", je trouve que ça sonne bien pour une pâtisserie. Je n'avais aucune idée de l'aspect de celui-ci mais, qu'à cela ne tienne, je me suis renseignée. C'est une sorte de charlotte. C'est un gâteau...