Elles sont fraîches mes fraises !
Le tiramisù aux fraises de Felder
leçon n°34
Les biscuits sont trempés dans un coulis de fraise
et un sucre coloré vient décorer la verrine.
Petit dessert parfait après un repas un peu copieux.
94/207
Ca y est !
j'ai attrapé
le virus
de la couture
Merci madame E.
Je n'avais déjà le temps de rien :
et maintenant, j'ai des envies frénétiques de coudre.
1er pyja-short "tête de mort"
pour mon petit pirate
Et dire qu'il y a 3 semaines j'ignorais tout du thermocollant !
(fort heureusement, j'ai une copine touche à tout pour m'éclairer.)
Maintenant, je ne saurai vivre sans.
Je n'ai pas fait le tee-shirt mais à ce prix là (3 euros),
ça ne valait vraiment pas le coup de le faire.
Je n'ai pas pêché l'idée chez mon poissonnier mais chez fourmi élé.
Je n'y avais pas pensé
Et oui, pourquoi ne pas faire des beignets à la fraise !
avec la recette de la pâte à beignet de Monsieur Felder
leçon n°5
Plus classiques mais les enfants ont préféré :
les beignets aux pommes
Revers de la médaille : malgré la Frial...
ça sent !
93/207
Pas mal
ce muffin au chocolat
leçon n°104
Pleine d'a prioris sur les muffins (un peu bourratifs habituellement),
je me lance dans la préparation de ces gâteaux au chocolat pensant que le glaçage
pourrait toujours sauvé la mise.
Tout est là, les morceaux de fruits glissés à l'intérieur l'empêche d'être sec à coeur.
La recette indique de la banane et de la framboise mais je pense que d'autres fruits peuvent faire l'affaire.
Supra bons et faits en un rien de temps.
92/207
Le jour du seigneur
Macaron pomme-caramel
Mais, où sont les pommes ?
Banzaï !!
Elles sont là au centre de la couronne de caramel au beurre salé.
Pas facile facile à déguster la religieuse macaronesque mais bonnnnnnnne !
Recette pêchée dans le livre "les meilleurs macarons" de Christophe Felder.
Pas de gros risque à faire encore une de ses recettes, je le confesse.
Bonne fin de week-end à tous !
Il faut que je vous raconte...
ma rencontre
avec "Cécile coud"
pour un bel échange.
Rendez-vous à Chambéry mon tableau sous le bras
et un petit sachet de macarons à la main (c'est grâce à ça qu'elle m'a démasquée d'ailleurs).
Moi, c'est son sac à main qui m'a fait tilt.
C'est elle, c'est sûre !
Papotages autour d'un petit café (que le temps passe vite des fois).
Et voilà le beau sac qu'elle m'a confectionné.
Je sais, je sais, j'ai beaucoup de chance.
Allez, je vous laisse jeter un oeil à l'intérieur parce qu'il est trop beau
mais que ça ne se reproduise pas (surtout qu'il ne restera pas rangé ainsi éternellement, je me connais).
Mais, le porte carte et le porte chéquier n'étaient pas prévus !
C'était une surprise.
Elle est adorable cette Cécile non ?
En tout cas, moi j'ai adoré discuter avec elle.
Elle fourmille d'idée et a du dynamisme à revendre .
Je vous montre le tableau que j'ai échangé.
un portrait d' Audrey Hepburn
Merci encore à toi Cécile !
J'adore mon nouveau sac.
Inauguration
1er atelier macaron
Pour les parfums, ce sera
framboise et chocolat.
Admirez la concentration,
pour avoir de belles coques garnies de crème de framboise.
Une réussite, non ?
Une belle équipe très sympa.
merci à Andréa, Magalie, Sabine
et Edith bien entendu.
Ronde des tartelettes
Tartelettes au caramel et aux fruits secs
193ème leçon
La pâte parfumée aux zestes d'orange se marie parfaitement au caramel.
Une mise en garde tout de même :
tartelettes formellement interdites aux porteurs d'appareils orthodontiques
(si vous voyez de qui je parle)
91/207
D day
Ce 6 mai aura décidément été une belle journée !
1. Des gâteaux :
Dacquoise au citron vert
leçon 72
Une mousse légère et délicatement fruitée
Eh oui, c'est moi qui ai fait mon gâteau d'anniversaire mais en même temps,
je fais ce que je veux aujourd'hui non ?
Une charlotte au chocolat
classique mais c'est une valeur sûre
2. Ma famille pour le déjeuner
3. Des gentils messages de mes copines blogeuses et des autres.
4. Et des cadeaux
Merci, merci à tous !
PS : et même les politiques s'en mêlent...
Des jaunes d'oeufs à passer
C'est bien beau (et bien bon ) les macarons
mais j'en fais quoi des jaunes d'oeufs ?
Après un petit tour dans ma bible pâtissière,
voici les
Petits pots de crème
leçon 29
Vanille et café pour petits et grands gourmands
89/207
