saveur et peinture

5 février 2012

petites crêpes ou plutôt ...

montagne de pancakes copieusement recouverte de sirop d'érable pour 20 pancakes environ: dans un saladier, mélanger 200g de farine avec levure incorporée, 1 cuillère à café de levure chimique et 1 pincée de sel dans un bol, battre 1 oeuf avec 30 cl de...

Posté par cess77 à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2012

"Y'a quoi avec le thé aujourd'hui ?"

"Du café" Des tartelettes chocolat-café 195 ème leçon de monsieur Felder

Posté par cess77 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, chocolat, tartelette, christophe felder

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2012

Crème

Crème diplomate leçon 28 Il me restait de la brioche et cette petite crème me faisait de l'oeil. Du pain perdu amélioré, bien amélioré même.

Posté par cess77 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: christophe felder, brioche, crème, diplomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2012

des macarons, des macarons

Macaron au caramel à la banane leçon 148 Un parfum que je n'avais pas encore testé. Belle découverte en tout cas ! Les enfants en sont fous.

Posté par cess77 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, sans gluten, macaron, christophe felder, caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2012

3ème et 4ème épisode

Rectangle brioché au suc re leçon 171 On n'en a fait qu'une bouchée ............................................. Brioche suisse Ma préférée parce que crème pâtissière + chocolat je ne résiste pas ! leçon 173 ........................................................

Posté par cess77 à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: christophe felder, brioche, rectangle brioché au sucre, brioche suisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2012

épisode 2

Brioche nid d'abeille Très parfumée, un petit délice. leçon 169

Posté par cess77 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: christophe felder, brioche nid d'abeille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2012

serial briocher

Episode 1 : la brioche tressée 3 brins de pâte entremêlés Idéal pour le petit déjeuner ! leçon n°172

Posté par cess77 à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: christophe felder, brioche tressée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2012

Vachement bon

Le vacherin glacé alsacien de Christophe (et oui, je suis fan au cas où ça ait échappé à quelqu'un) leçon 75 Pour son anniversaire Maxime voulait des fraises. Seul hic, nous sommes toujours en janvier. Loulou n'aura donc jamais de fraises pour son anniversaire...

Posté par cess77 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fraise, christophe felder, vacherin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2012

Inratable

Coeur fondant tout choco pour une dizaine de fondants (soyons fous) four à 260°C au bain-marie faire fondre 200g de chocolat noir avec 100g de beurre dans un saladier fouetter 6 oeufs, 160g de sucre et enfin 2 cuillères à soupe de farine y incorporer...

Posté par cess77 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, christophe felder, sucre filé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2012

Ahhhh le silicone !!

On peut tout se permettre maintenant. Petites cuillères chocolat et nougatine. Le moule magique : Je testerai prochainement une version salée pour l'apéritif.

Posté par cess77 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cuillère, moule silicone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 > >>