Tartelette chocolat

 Il me restait un peu de pâte brisée...

J'y ai ajouté une pincée de cannelle.

J'en ai foncé des moules à mini tartelettes et l'ai faite cuire à blanc.

Pendant ce temps, j'ai confectionnée une ganache chocolat noir avec encore un peu de cannelle.

J'adore ce mélange.

Une fois les tartelettes refroidies, j'ai étalé la ganache sur celle-ci et l'ai laissé prendre à T° ambiante.

la recette de la ganache chocolat noir

• Chauffer 20 cl de crème fleurette
• La verser sur 300g de chocolat en morceaux et bien remuer
• Y incorporer 3 jaunes d'oeufs et 40g de beurre

Un petit plaisir tout simple et tellement bon !

Comments

[minidélice]

humm , j'adore !!! bonne continuation ! biz