Vanille

Leçon 115 de " Pâtisserie"

Vanille Kipferl de Sebastian

Bouchées aux amandes vanillées juste comme il faut !

Comments

[cess77]

Dans mon bouquin de pâtisserie viennoise ils sont effectivement sous forme de croissant et leur nom est vanillekipferl en attaché. Sinon, la recette est exactement la même que Felder.

Apparemment, il doit bien sagir des kiflice vu ta description gustative.

Les bonnes choses ont heureusement toujours passées les frontières librement.

[Timofei]

Miam-Miam,

Une merveille pour nos papilles :-)

En Europe de l'est, on les fabrique en forme de croissant et on les nomme "Kiflice" prononcer "Qui-fli-tsé"

Délicieux à souhait, ça fond dans la bouche ;-)

Tim



Ps : Et encore un kilo, un!

[édith]

pour les "autres" (ceux de ma famille qui n'y comprennent rien : ju, mathias, gaspard), c'était celui-là leur préféré!

pour moi, c'était les autres.

c'est clair non?

bises, édith.