Mignardise

"Vite fait, bien fait",  ma devise ces 3 derniers jours !

Cette recette de Congolais fait parfaitement l'affaire

Leçon 206 de Pâtisserie

La recette

100 g de coco râpée, 90g de sucre semoule, 40g de blanc d'oeuf

et 10g de compote de pomme réunis dans un saladier pyrex

Faire chauffer 10 minutes au bain-marie en rumuant afin que le mélange s'amalgame

Attendre qu'il refroidisse

Dresser  les rochers sur une plaque couverte de papier sulfurisé

Enfourner pour 7 minutes à 220°C

114/207

Comments

[fourmiele]

Ils sont super beaux! bravo pour ces jolies photos bien gourmandes!

[fils-et-farines]

J'adore les congolais !!!

[cecilecoud]

c'est le genre de gourmandises que l'on commence à manger on ne peut plus s'arrêter