Oh, my God !

Mais quelle merveille

cette leçon 163 de "Pâtisserie "!

Le Danish

Jusque là inconnu au bataillon de mon lexique de gourmande.

Quel choc lorsque j'y ai goûté.

Bon, mais bon, mais bon, mais bon  !!!!!

Une pâte feuilletée délicieuse  pure beurre (c'est le moins qu'on puisse dire),

garnie d'une pâte d'amande, le tout surmonté d'un carré de pomme caramélisée enrobé de framboise.

Elle est pas belle la vie !

PS :  pour info, cette pâte à Danish est parfaite pour les pains au raisin.

Affaire à suivre ...

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Comments

[édith]

ouh!!! le descriptif du danish est envoûtant...