Des brioches bien chaudes aux pépites de chocolat embaument la maison ! Je vous montre également mon achat de cet après-midi : Un patisson ? Non, un moule à kouglof. La vendeuse m'a conseillé celui en terre cuite. A beurrer généreusement bien entendu....

..........d ' Opéra Une nouvelle leçon de pâtisserie de mon très cher Christophe Felder Leçon n° 76 : l'opéra Un biscuit joconde ( aux amandes ), de la crème au beurre café et une ganache chocolat. Tout est là et ça suffit à mon bonheur ! C'est la 3ème...