framboise - saveur et peinture

framboise

20 février 2016

Linzertarte

Pâte à Linzer leçon 7 de "Pâtisserie !" Une pâte avec de petits morceaux d'amande hachée, parfumée au citron, au cacao et à la cannelle. Et enfin recouverte de confiture de framboises maison. Miam... 133/207

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Tags: framboise, christophe felder, pâte à Linzer

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11 janvier 2016

Après le citron...

on reste dans l'acidité avec la framboise Leçon n°191 Tartelettes à la framboise Qui a dit que mon dôme framboise ressemblait à une saucisse de Strasbourg ??? Attention, on ne se moque pas ! 128/207

Posté par cess77 à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, christophe felder, pâte sablée, frangipane

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10 janvier 2013

Déjà ????

Et oui, ma période "sans chocolat" n'aura pas duré ( mais ça, je vous l'avais bien dit). Donc, retour de ma plus grosse addiction. Et ce, pour le plus grand plaisir de ma famille. Le gâteau tout choco. Gâteau imbibé de coulis de framboise, garni d'une...

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Tags: chocolat, framboise, gâteau, noisette

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3 janvier 2013

On reprend ses esprits ...

... les fêtes sont passées ... les jouets sont presque rangés ... le sapin va être déshabillé ... les bonnes résolutions ne sont pas encore bafouées Vive le début du mois de janvier ! Oh miracle, je n'ai plus tellement envie de chocolat ! (ça ne va pas...

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Tags: framboise, gâteau

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17 octobre 2012

Pour les coeurs tendres

Voici quelques Guimauves à la framboise leçon n°187 Un peu de gélatine, du coulis de framboise et du sucre pour un vrai goût de fruit. 109/207

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Tags: framboise, christophe felder, guimauve

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20 juin 2012

Petit plaisir

L'année scolaire se termine, la fatigue se fait sentir. C'est le moment de tester les petits Moelleux pistache leçon n°199 Le parfum pistache est léger mais c'est très bon. Pas mal avec la framboise mais encore meilleur avec la griotte. 98/207

Posté par cess77 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, griotte, moelleux, pistache, christophe felder

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16 mai 2012

Pas mal

ce muffin au chocolat leçon n°104 Pleine d'a prioris sur les muffins (un peu bourratifs habituellement), je me lance dans la préparation de ces gâteaux au chocolat pensant que le glaçage pourrait toujours sauvé la mise. Tout est là, les morceaux de fruits...

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Tags: banane, chocolat, framboise, christophe felder, muffin

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6 mai 2012

D day

Ce 6 mai aura décidément été une belle journée ! 1. Des gâteaux : Dacquoise au citron vert leçon 72 Une mousse légère et délicatement fruitée Eh oui, c'est moi qui ai fait mon gâteau d'anniversaire mais en même temps, je fais ce que je veux aujourd'hui...

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Tags: coco, anniversaire, framboise, christophe felder, citron vert, dacquoise

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22 mars 2012

Vive le printemps !

On sort enfin de cet hiver rigoureux. Il nous faut de la couleur, des fruits. Pour la bonne cause : un recette de clafoutis citron-framboise que Christophe Felder a eu la bonne idée de mettre en ligne sur son profil. Pour 4 à 6 personnes : Fouetter 2...

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Tags: clafoutis, framboise, citron, christophe felder, citron confit

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19 mars 2012

Felder a dit :

" les macarons à l'envers tu mettras " Et c'est plutôt sympa non ? Après ce petit moment de folie, je suis revenue vers des macarons plus traditionnels : garni d'une confiture de framboise pour l'un et d'une crème de framboise pour l'autre. Plus conventionnels...

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Tags: framboise, macaron, christophe felder

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