01 juin 2016

Ne pas oublier de se faire plaisir

Alors, pour mon anniversaire, pas 1 mais 2 gâteaux issus du livre "Gâteaux" de Christophe Felder et Camille Lesecq Le croquembouche:   Choux garnis d'une mousseline vanille   Et le fraisier verveine-vanille: Biscuit lorrain (une très belle découverte) parfumé à la pâte de pistache et crème mousseline verveine-vanille   Et vous voulez que je vous donne un petit secret? J'attaque ma formation en pâtisserie au mois d'octobre et je suis folle de joie!!!!  

15 juin 2011

le gâteau d'anniversaire de maman

Nous sommes le 15 juin et c'est l'anniversaire de ma maman que j'aime tellement fort. Je lui ai préparé un fraisier. Je vous avouerai que je n'étais pas tellement enthousiaste à l'idée de me lancer dans l'aventure. Premièrement car c'était tellement à la mode il y a quelques années qu'il n'y avait plus que ça aux anniversaires.  Et ce, pour la simple raison, c'est qu'au delà de 10 personnes le pâtissier ne laissais le choix qu'entre un fraisier ou une forêt noire. Deuxièmement car ça n'a pas... [Lire la suite]
Posté par cess77 à 10:20 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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