750 grammes
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saveur et peinture
chocolat
11 mars 2016

Pain gourmand

Pain gourmand
Pain de mie à l'orange et au chocolat 179ème leçon Mummm, avec une petite couche de beurre... 139/207
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9 février 2016

Goûter réconfortant...

Goûter réconfortant...
... pour un mardi pluvio-venteux La brioche chocolat 109ème leçon de "Pâtisserie!" Du chocolat, une "noisette" de beurre, des pommes, du sucre et de la cannelle 129/207
31 janvier 2016

La passion, la passion...

La passion, la passion...
Bon, j'ai remis ça (la pâte feuilletée maison si simple à faire j'veux dire...) Y'a du progrès sans aucun doute Le 1000 feuilles chocolat passion de Felder Le mélange chocolat/passion, j'adore!!! Et comme je me suis décarcassée à faire la pâte maison,...
24 janvier 2016

Une mine,

Une mine,
ce site est une mine !!!! puregourmandise.com Allez y faire un tour. J'en profite pour vous montrer mon triple layer cake chocolat. Chocolat blanc, chocolat caramel, chocolat noir pour les biscuits et une belle ganache pour assembler tout ce petit monde.......
2 février 2014

Mmmont Blanc

Mmmont Blanc
Tout choco bien entendu et de Felder Ganache mousseuse (on la fouette, on la fouette) aromatisée au Cointreau sous une belle couche de chocolat noir un peu trop épaisse quand même) Bon, je vous fais grâce de la photo avant enrobage. Commentaire de p'tit...
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27 octobre 2013

Perfect !

Perfect !
Petit plaisir du week-end : parfait au chocolat roulé dans le spéculoos, petite chantilly chocolat et coulis de fraise. Hummmmm!
23 mai 2013

whoopies

whoopies
A vous de vous faire votre idée ! Avant Après Pour une vingtaine de whoopies : Fouetter 100g de beurre mou avec 125g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis y incorporer 1 oeuf Tamiser 250g de farine, 2 cs de cacao, 1 cc de levure chimique,...
12 mai 2013

2nde édition

2nde édition
Je compte mes bougies, je les souffle pour la seconde fois : cette fois, c'est officiel, j'ai 36 printemps ou plutôt 72 si mes calculs sont exacts ! Pour passer ce cap en douceur, je me suis concocté un Royal chocolat Passage en revue des différentes...
7 mai 2013

Joyeux zani to me !

Joyeux zani to me !
Avant de vous faire part de mes vacances pluvio-orageuses, voici un petit message (déjà 1 mois sans rien poster, ouhhhhh!!!). L'âge venant, sont-ce les forces qui m'abandonnent ? Pour remédier à cela : un dacquois, mousse au chocolat corsé et orange De...
5 avril 2013

Mais, décide-toi !

Mais, décide-toi !
Qu'est-ce que je fais une tarte ou un cake au chocolat ? Et si je demandais l'avis de ce cher Felder, direction son recueil de gourmandises " Chocolat" 1 heure plus tard, voici la tarte cake poire Une cuisson en 2 temps pour une base qui se tient et une...
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