29 décembre 2015

Hep...

  Au fait, je ne vous ai pas montré ma bûche du réveillon.   Recette piochée chez Mercotte http://www.mercotte.fr/2007/12/21/et-maintenant-il-est-temps-de-sortir-la-buche-au-cafe/    Bûche à la mousse café, mascarpone et biscuit breton   Déco peut-être un peu kitch mais qui a le mérite de plaire aux enfants.   Légère, légère...  
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16 novembre 2012

Toupies sucrées

  Non, non, ce ne sont pas des macarons  mais des petites douceurs à la noisette et au café. " Instant café " du livre " Chocolat "de Christophe Felder   Le biscuit est très peu sucré et la ganache  chocolat blanc / café est une vraie réussite. Le tout pour un équilibre parfait. A refaire ...  
04 mai 2012

Des jaunes d'oeufs à passer

    C'est bien beau (et bien bon ) les macarons mais j'en fais quoi des jaunes d'oeufs ? Après un petit tour dans ma bible pâtissière,  voici les  Petits pots de crème leçon 29     Vanille et café pour petits et grands gourmands   89/207
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28 mars 2012

Prendre le temps...

  Les enfants s'instruisent, loulou est à la sieste, c'est le moment ou jamais de se lover dans le canapé, d'attraper un DVD et de savourer quelques macarons au café 143ème leçon      Ahhhhhh,  on n'est pas bien là ??? ( "on", c'est moi en tête à tête avec moi-même en fait) 76/207
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11 mars 2012

Plaisir dominical

   Le biscuit Moka leçon 74       Biscuit aux oeufs tout léger avec une crème au beurre café pour le plus grand plaisir de monsieur.   67/207
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03 mars 2012

variante du célèbre brownie

  Brownies café marron leçon 108   La juste dose de café pour le réveiller  et une couche de crème de marron pour les gourmands.   61/207
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04 février 2012

"Y'a quoi avec le thé aujourd'hui ?"

  "Du café"  Des tartelettes chocolat-café     195 ème leçon de monsieur Felder  
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07 juin 2011

les éclairs

 Les enfants sont à l'école, bébé au lit...  pause café en amoureux avec mes éclairs tout justes finis.                                                  Au café pour monsieur et à la vanille pour moi   leçon 78
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