10 juin 2011

Mmmarronnier !

Ce soir il y a du dessert ! Je ne sais pas vous mais moi, j'adore la crème de marron.  En grande partie dû aux souvenirs d'enfance je pense. Je me jetais sur les tubes de crème Faugier à l'heure du goûter.  Et je ne pense pas avoir été la seule !  Les tubes de lait concentré sucré ne faisait pas long feu non plus si je me souviens bien. Bref, lorsque j'ai vu cette recette de marronnier je n'ai pas hésité une seconde. Il me le faut, il me le faut, il me le faut !  Il faut le faire. Et voilà le... [Lire la suite]
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09 juin 2011

Création dans la bonne humeur

  J'adore travailler l'aquarelle. C'est un peu plus dans la spontanéité qu'avec les autres peintures. C'est tout en finesse, en légèreté (chose qui n'est pas toujours simple pour moi mais j'y travaille). Il faut être très zen ce jour là sinon ce n'est même pas la peine de sortir les pinceaux. Donc lorsque toutes ces conditions sont réunies, je fonce. Euh pardon, je m'assois délicatement au bord de mon bassin japonais, je m'inspire des forces de la nature et je peins. C'est à peu près ça sauf que tout à... [Lire la suite]
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08 juin 2011

Un de mes premiers essais à l'aquarelle

   Après nos vacances sur la côte Atlantique, ses longues plages et tous ses oiseaux. J'ai fait un bloquage sur les oiseaux pendant quelques temps c'est vrai !                                                   Une Avocette élégante
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08 juin 2011

les cannelés adorés de mon chéri

        J'en connais un qui sera content en rentrant de soir. Ca parfume toute la maison. J'ai préparé la pâte hier soir, avec un peu d'attente ils sont encore meilleurs. Allez, je vous donne la recette. Pour une vingtaine de cannelés Porter 75cl de lait à ébullition. Hors du feu, ajouter 50g de beurre. Mélanger et laisser tiédir. Dans un saladier, méler 3 jaunes, 3 oeufs entiers, 300g de sucre et 1cc de vanille poudre. Mélanger jusqu'à ce que ça mousse. Y ajouter 5cs de rhum ambré,... [Lire la suite]
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08 juin 2011

Goûter du mercredi

Réveil sous la pluie, allez en cuisine pour une petite douceur !  Une recette express sans lait et sans gluten de Valérie Cupillard. Le clafoutis bananes et lait de coco (pour 4) Préchauffer le four à 190°C Faire tiédir 20 cl de lait de coco pour l'homogéiniser. Dans un saladier mélanger 75g de farine de riz, 50g de rapadura (sucre complet) et 1 gros oeuf. Ajouter le lait de coco et mélanger énergiquement. Couper 1 banane en rondelles et la rajouter au mélange. Huiler un moule (pour moi, un... [Lire la suite]
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07 juin 2011

les éclairs

 Les enfants sont à l'école, bébé au lit...  pause café en amoureux avec mes éclairs tout justes finis.                                                  Au café pour monsieur et à la vanille pour moi   leçon 78
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06 juin 2011

Qui suis-je ?

Qui suis-je ? Question existentielle ?  Non, ne vous inquiétez pas. Je m'appelle simplement Cécile et je vis à Aix les bains avec ma jolie tribu.
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03 janvier 2011

Délice est son nom

   Voici donc:  la recette du délice au chocolat et aux marrons glacés   Pour 8 personnes: faire macérer 125g de brisures de marrons glacés dans 2 cuillères à soupe de rhum faire fondre 150g de chocolat noir avec 150g de beurre dans un saladier ajouter 350g de crème de marron au mélange choco-beurre ajouter 4 oeufs un à un, 2 pincées de sel, 1 cuillère à soupe de farine et les brisures verser le tout dans un moule antiadhésif cuire 20 min à 180°C le laisser refroidir avant... [Lire la suite]
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