10 février 2016

Pas light mais que c'est bon!!!!

    La brioche feuilletée de Menton garnie d'oranges confites et d'une crème frangipane ("Gâteaux" de Christophe Felder et Camille Lesecq)     Bon alors, on lit entre les lignes: brioche=beurre, brioche feuilletée= double dose de beurre, brioche feuilletée garnie de frangipane= triple dose de beurre Mais ne soyons pas mauvaise langue il y a du fruit aussi!!! Oups, des fruits ... confits!     On ferme les yeux, on oublie sa balance pour quelques jours et on savoure. Ca glisse tout... [Lire la suite]