Toupies sucrées

Non, non, ce ne sont pas des macarons 

mais des petites douceurs à la noisette et au café.

" Instant café "

du livre " Chocolat "de Christophe Felder

Le biscuit est très peu sucré et la ganache  chocolat blanc / café est une vraie réussite.

Le tout pour un équilibre parfait.

A refaire ...

Comments

[Ladybug77]

hum miam :-)

Bonsoir, j'adore Christophe Felder !!

Et j'aime beaucoup votre blog.



Venez visiter le mien ;-D



http://consumingpassion.canalblog.com/



Bonne soirée.

[fils-et-farines]

C'est la ganache au chocolat blanc qui me laisse le plus rêveuse...

[cecilecoud]

choco café, hummm...

[Ed ith rouquine]

je confirme, superbe équilibre!!!