délicate union...

...de la framboise et du chocolat blanc

Pour se faire (pour 4 personnes), il vous faut :

1. faire fondre 200g de chocolat blanc au bain marie
2. l'étaler sur du papier cuisson avec le dos de la cuillère en 12 rectangles
3. laisser prendre le tout au réfrigérateur
4. faire fondre 100g de chocolat blanc au bain marie
5. fouetter 10cl de crème fleurette en chantilly
6. réunir la chantilly et le chocolat fondu en fouettant
7. mettre la mousse ainsi obtenue dans une poche à douille et conserver au frais
8. au moment de dresser, décoller 1 rectangle de chocolat blanc
9. y déposer un peu de mousse
10. à nouveau 1 rectangle
11. quelques framboises
12. 1 dernier rectangle
13. et saupoudrer enfin de sucre glace

Un vrai dessert de fille !

Comments

[poupougnette]

Magnifique!! j'adore!! Très girly mais à tester également dans le cadre d'un p'tit dîner en amoureux!! ^^